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Cultura | Gastronomia paraense: os sabores autênticos da floresta

De origem essencialmente indígena, a gastronomia paraense conseguiu preservar a tradição e inovar sem perder a autenticidade, destacando-se pelo uso dos ingredientes originais da fauna e da flora amazônica, com toque de exotismo nos nomes e sabores, e aplicação crescente de técnicas da culinária internacional contemporânea.

Como chegar:
Em Belém, existem opções por toda a cidade: de carrinhos de lanches, barracas de comidas típicas e restaurantes sofisticados.

O que fazer:
Comer ou participar de eventos gastronômicos como o Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense.

Para mais informações:
www.veropesodacozinhaparaense.com.br

 
 
  
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